La livraison de repas pendant les fêtes de fin d’année et de Noël a le vent en poupe.Pour les consommateurs, les fêtes de fin...

Ces dernières années, la frontière entre online et offline a commencé à s’estomper dans le secteur de la restauration. Les restaurants...

Pour la première fois depuis près de deux ans, les restaurants un peu partout en Europe pourront enfin accepter des clients pour...

Nous savons tous qu’Halloween rapporte d’énormes profits à l’industrie des bonbons et des costumes, mais c’est aussi une...

L’oenologiste et restaurateur Rodolphe Lecomte affirmait que « la cuisine est le cœur d’un restaurant, le client son âme ».Quel...

L’usage des chatbots dans la restauration ne faiblit pas : une étude de Juniper Research prévoit une explosion de l’usage des...

Les applications mobiles de commande et de paiement offrent aux bars et aux restaurants la possibilité d’améliorer l’expérience...

Un hôtel de 87 chambres qui a vu son taux d’occupation chuter de 78 % à 27 % à cause de la crise sanitaire du coronavirus ?...

Qui est le client cible de votre restaurant ? Malheureusement, il ne peut pas s’agir de tout le monde – votre menu, votre ambiance...

Ouvrir un café n’est pas facile, mais avoir une connaissance détaillée du matériel ou équipement pour équiper son café peut...

Le Montreux Jazz Festival, célèbre festival de musique en Suisse, se tient chaque année au début du mois de juillet à Montreux,...

Dans un secteur où les marges bénéficiaires sont minces, gérer un restaurant peut parfois ressembler à une lutte pour la survie.La...