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Malgré un confinement qui se poursuit, l’optimisme commence à se faire sentir dans le secteur de la restauration avec l’avancée...
Pour ouvrir un restaurant, les coûts de démarrage grimpent vite. En plus de la location de l’espace commercial, des licences et...
Face au prolongement de la fermeture des restaurants et l’impact conséquent sur leur activité, les établissements de restauration...
La pandémie mondiale a bouleversé le secteur de la restauration et, avec elle, les habitudes de restauration des consommateurs français....
Le secteur de l’hôtellerie est volatile : le montant des recettes de votre hôtel peut être affecté selon la demande, le prix...
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La présentation annuelle du guide Gault & Millau, qui récompense les meilleurs chefs français, a eu lieu le 10 décembre dernier....
De nombreuses mesures de soutien ont été annoncées par le gouvernement français au cours de ces dernières semaines : des exonérations...
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