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Avec l’augmentation des prix dans le secteur de la restauration, les restaurants ont toujours à la recherche de moyens de réduire...
Gérer la hausse des coûts alimentaires et trouver de nouveaux moyens d’optimiser les opérations et d’augmenter les marges sont...
Si vous êtes à la tête d’un restaurant dans la restauration rapide et que vous souhaitez vous concentrer sur ce que vous faites...
La cuisine est le cœur d’un restaurant. Les plats qui y sont préparés — et leur temps de préparation — sont déterminants...
La crise sanitaire mondiale a poussé les restaurants de toutes tailles à à diversifier leurs ventes hors du restaurant lui-même,...
En avril dernier, nous vous présentions les bases de la livraison pour votre établissement, et comment elle permet de faire face...
Alors que les détaillants font face à de nouveaux défis et s’efforcent de s’adapter, nous mettons tout en oeuvre pour les aider...
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Être une entreprise saisonnière à ses avantages et ses inconvénients. L’hiver, votre restaurant affiche complet chaque jour,...
Serveur de restaurant : un art plus difficile qu’on ne le pense. Les meilleurs serveurs et serveuses sont des experts polyvalents,...
Le comportement des clients a changé et Lightspeed s’efforce d’aider ses commerçants à s’adapter. Nous avons travaillé fort...
Avant l’ouverture pour la journée et après le départ des derniers clients, deux opérations très importantes ont lieu : préparer...
Chez Lightspeed, nous prenons à cœur les besoins changeants de nos clients. Afin d’aider les entreprises du secteur de l’hôtellerie...
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La pandémie de coronavirus a conduit les restaurants du monde entier à fermer temporairement leur service à table. Comme de nombreux...
Chez Lightspeed, la diversité et l’inclusion ne font pas seulement partie de notre mission — c’est dans notre ADN. Notre entreprise...
Le COVID-19 a mis à mal le service à la clientèle traditionnel des restaurants, les systèmes en place et les mesures qui font partie...
Le retrait d’articles en magasin est un concept qui s’est fait longtemps attendre dans le commerce de détail. Une fois engagés...
Le coût des ventes ou « coût des marchandises vendues » (Cost of Goods Sold, COGS) figure parmi les indicateurs financiers les...
On l’a tous observé : la crise liée au COVID-19 a bouleversé bien des secteurs au cours de ces derniers mois. Dès le début de...
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