La cuisine est le cœur d’un restaurant. Les plats qui y sont préparés — et leur temps de préparation — sont déterminants...
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À propos de l'auteur
Amandine Chemoul
Étudiante à emlyon business school, grande école de commerce française, Amandine a toujours eu une prédilection pour la lecture, l’écriture et les traductions – prédilection qu’elle cultive notamment en écrivant pour Lightspeed. Dans son temps libre, elle s’adonne également à une autre de ses passions : la création de comédies musicales.
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